Conhecido como Coffea canephora, o Café Robusta é bem característico, uma vez que tem um sabor bem acentuado, corpulento e distinto, com cheiro meio terroso, e muito apreciados pelo mercado e amantes de café. O seu cultivo é menos difícil, pois pode ser cultivado em terrenos menos elevados, isso facilita e muito o plantio, trato e colheita.
Por iniciativa do Governo do estado do Acre, ocorreu em outubro de 2023 a QualiCafé, um concurso que acabou evidenciando a qualidade do café robusta, uma vez que o mesmo foi consagrado campeão.
A premiação
O premio foi de quase 200 mil reais, e foi doado pelo Sicoob UniAcre em conjunto com um grupo de empresas. A premiação foi dividida da seguinte forma:
- colocado: uma secadora de café avaliada em R$ 150.000,00;
- colocado: R$ 10.833,00 em dinheiro;
- colocado: R$ 10.500,00 em dinheiro;
- colocado: R$ 10.050,00 em dinheiro;
- colocado: R$ 5.050,00 em dinheiro;
Café Robusta – Características
A QualiCafé foi idealizada visando o crescimento e incentivo à produção da variedade de café robusta no estado do Acre, isso ocorre, pela a aptidão do estado para produção deste café. O café robusta é muito apreciado pelas suas particularidades, tais como:
- Crescimento acelerado, tempo reduzido para ficar maduro, e além disso é bastante resistente à ferrugem, que é uma doença comum no cultivo de café;
- O cultivo do café robusta é mais facilitado pelo fato de aceitar menores altitudes e maiores temperaturas;
- Devido à característica anterior, o custo de produção do café robusta também é menor se comparado com o café arábica;
- Os grãos de café robusta possuem uma maior concentração de cafeína em relação ao café arábica, isso o torna o preferido para uso em bebidas energéticas;
- O aroma do café robusta lembra o aroma de amêndoa e também é meio terroso;
- O sabor do café robusta é muito característico, normalmente é descrito como forte, amargo e encorpado.
Vencedores do Concurso
Este concurso promovido pelo governo do Acre, foi extremamente importante para trazer visibilidade para essa cultura tão importante para o estado, e pode-se destacar os melhores produtores, e estes, por sua vez, foram consagrados com excelentes prêmios. A classificação dos vencedores se deram da seguinte forma:
- Lugar com 89.071 pontos alcançados no concurso, Reginaldo Pereira da Silva levou para casa uma Secadora de Café de última geração, avaliada em mais de cento e cinquenta mil reais;
- Lugar foi Vanderley de Lara, que atingiu 85.178 pontos, e levou para casa a quantia de dez mil oitocentos e trinta e três reais;
- Lugar foi ocupado por Censo Timpurim, e ficou bem próximo do segundo, conseguindo 83820 pontos, e embolsou dez mil e quinhentos reais;
- Lugar foi o agricultor Gedenilson Feliciano, com a mesma pontuação do terceiro lugar, embolsou dez mil e cinquenta reais;
- Lugar, com 83.750 pontos ficou Wagner Alvares de Souza, que colocou no bolso cinco mil e cinquenta reais.
Organização do Evento
O primeiro concurso de qualidade de Café Robusta do Acre, foi idealizado pela Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), em parceria com o banco Sicoob UniAcre, Café Contri, Amazon Coffee e Acrefert.
O evento promove a aproximação do governo com os produtores de café, e promoveu o estado no cenário nacional de produção de café, uma vez que o Acre vem se tornando nos últimos anos um importante produtor e exportador de café, principalmente na variedade Café Robusta (Café Conilon).